Cautand reteta pe net, nimeni nu iti spune ca trebuie sa alegi semintele de susan albe, decorticate, caci daca iti alegi bio, nedecorticate, pasta va avea un gust amarui, ca ai nevoie de un blender puternic, care sa reuseasca sa macine semintele. Altfel, mai bine le macinati separat, intr-o rasnita.
Nu alegeti ulei de masline bio, majoritatea acestora au un gust amar. Eu am folosit unul de floarea soarelui bio.
Humusul facut cu aceasta pasta, nu se compara cu nici o varianta cumparata sau de la restaurant.
Se pastreaza la frigider cateva saptamani.
Recipe
