Arriba, arriba!!! Oua mexicane

Home / Blog / Arriba, arriba!!! Oua mexicane


Din gama comfort food sunday sau ploua afara si ma loveste inspiratia!!Denumirea mexicana este “Huevos rancheros” si era micul dejun al fermierilor mexicani.

  • 1/2 chorizo taiat rondele
  • 1 ceapa galbena
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 ardei rosii iuti
  • 1 ardei
  • 2 rosii taiate cuburi
  • 4 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura de branza Emmenthaler rasa

Cum se procedeaza:

Se rumenesc rondelele de chorizo, se adauga ceapa. Dupa ce a devenit aurie, se adauga ardeii tocati marunt si rosiile cuburi.

Se fac 4 cuiburi, in care se pun ouale. Tigaia se introduce la cuptor pentru 10 minute. Se scoate, se presara branza si se mai lasa 5 minute.

Presarati patrunjel verde si serviti intr-un wrap incalzit.

Daca ustura, nu bea apa!!?

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Translate »