Bruschete

Home / Blog / Bruschete

Am decis intr-o seara, sa fac bruschete pentru prima oara in viata mea. Sunt foarte usor si rapid de facut, in plus sunt foarte gustoase!! Voila, ce-a iesit!!

IMG_0212

Se ia o bagheta integrala cu seminte. Se taie felii. Feliile se ung cu ulei din samburi de struguri si se rasneste deasupra usturoi deshidratat (se poate folosi orice fel de ulei si usturoi crud daca nu aveti probleme cu stomacul, cum am eu). Feliile se pun pe o tigaie grill incinsa, pana devin aurii.

Rosiile se taie cubulete cat mai mici (daca aveti rabdare), se adauga ulei de masline, sare de mare, piper proaspat macinat, oregano. Se amesteca si se lasa 30 minute intr-un bol.

Crema de branza: o cutie Philadelphia, se amesteca cu marar si chive tocate marunt. Sare, piper, coriandru.

Variante: simpla cu rosii si cateva fasii de Comte, cu crema de branza si somon afumat, cu rosii si jambon Serrano.

Decor: Comte, Castello Blue Cheese – the best!, Morbier, struguri, vin rosu sec – Pucari, Samburesti.

Recomand pentru seri mai speciale :)) si cand luati o pauza de la dieta!!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Translate »